星梦茶业以“茶”破题促农增收出“新”招

　　明媚四月，茗茶飘香。走进宽大的星梦茶业公司生产车间，身着统一制服的工人正忙着生产，十多台揉捻机转动不停，凉青、揉捻、去杂、筛选，数十名工人紧张有序的忙碌，车间内弥漫着沁人心脾的浓郁红茶香。据工人师傅们介绍，制作红茶的基本工艺与传统绿茶的制作工序基本相似。不同的是，制作红茶不用高温翻炒杀青，而是通过晒青与凉青来进行。晒青就是把鲜叶按一定量分摊在自然阳光下进行亮晒，在亮晒1个小时后，再放入有空调恒温的专业凉青间凉青，当鲜叶达到一定柔度后进行揉捻定型，最后进入制作红茶关键的环节——发酵。这是笔者4月22日在星梦茶业公司的所见所闻。

　　得胜镇是湖北十大名茶“圣水毛尖”原产地、主产区。全镇茶园总面积达到2.5万亩，其中丰产面积1.7万亩、幼龄茶园8000亩。近年来，随着得胜茶叶产业的规模不断扩大，过去那些小作坊式的茶叶加工厂已不能适应当前茶叶生产的需要，加至季节性绿茶加工使得夏、秋茶得不到充分利用，茶农增收空间小。为保障茶农持续增收，得胜镇通过多方调查论证，决定依托茶园面积大、茶叶品质好等优势，按照 “规模化种植、标准化生产、产业化经营、企业化管理”发展思路，着力引进闽台客商成立了星梦茶业加工企业，积极探索以龙头拉动，转型升级的产业发展之路，进一步做大做强茶产业。

　　今年2月初，由福建省商人林泽胜引进台资合作建设的星梦茶业加工企业正式落户得胜镇，公司一期投资达3000多万元，经过两个月紧张建设，厂房主体工程及设备安装调试于4月初完成。当前，星梦茶业公司正面向茶农大力收购鲜叶，紧张进行产品生产工作。星梦茶业的落户对以种茶为主的圣水村村民来说，不得不算是一件大喜事。得胜镇圣水村村民刘太英：“ 我们原来都是搞绿茶，现在我们村上，镇上引进了红茶加工，现在一年四季茶叶都能变钱。”星梦茶业公司董事长林航告诉笔者：“得胜镇的茶叶品质相当的好，制成红茶卖到福建一斤能达到5000至6000块钱左右。”

　　该公司主要是以开发红茶、铁观音产品为主，生产商政礼节高端红茶和百姓家庭茶，已结合竹山十星文化成功注册“十星红”商标，向茶农有偿流转茶园2000多亩，并在台湾、福建、四川、安微、内蒙古包头等地建立了茶楼。

　　星梦茶业公司投资商林泽胜说：“竹山山好水好空气好，经我们把茶叶送到台湾检验非常适合做红茶，我们把茶园从百姓手中流转到公司，实行企业化规范管理，保障了茶叶品质。”据了解，星梦茶业公司下一步还将继续扩大基地规模，继续扩展国内国际市场，继续开发以“十星红”为代表的商政礼节茶和百姓家庭茶，引进乌龙茶、铁观音等高档茶制作工艺，适时开发茶饮料产品，延伸茶叶产业加工链条，力争两年内生产干茶50吨，产值过亿元，使星梦茶业成为能够带动竹山人民致富的龙头农业企业，扩宽茶农增收渠道。

　　得胜镇党委书记陶猛说，得胜镇内引外联培植茶叶龙头企业，突破传统的绿茶产业、多元化开发利用，将为竹山县茶叶产业赋予新的经济增长点。同时将在茶园的流转和管护、茶叶的采摘、技术培训等方面搞好服务，以茶结良友，以茶启富路，以茶传文明，让越来越多的人从“十星红”中品出幸福文明的新生活。